Това е първият ми опит да направя декорирани къпкейкс. Самите кейкчета са шоколадови по следната рецепта:
Продукти:
113 гр. тъмен шоколад
1/2 чаша меко масло
4 яйца
1 чаша захар
1/3 чаша брашно
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
щипка сол
Приготовление:
Фурната се загрява на 180 градуса.
Натрошеният шоколад и маслото се разтопяват на водна баня. Оставят се настрани да се охладят. С миксер се разбиват яйцата със захарта, към тях постепенно се добавя пресятото брашно, содата и солта. Всичко се разбърква добре. Към брашнената смес се добавят охладените шоколад и масло. Получената смес се разпределя в хартиени кошнички, поставени във форма за мъфини. Всяка кошничка се напълва на 3/4 височина. Поставят се в предварително загрятата фурна и се пекат около 25 минути или докато клечката излезе суха. Характерното за тази рецепта е, че кейкчетата не образуват куполчета, а стоят заравнени.
Продукти:
113 гр. тъмен шоколад
1/2 чаша меко масло
4 яйца
1 чаша захар
1/3 чаша брашно
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
щипка сол
Приготовление:
Фурната се загрява на 180 градуса.
Натрошеният шоколад и маслото се разтопяват на водна баня. Оставят се настрани да се охладят. С миксер се разбиват яйцата със захарта, към тях постепенно се добавя пресятото брашно, содата и солта. Всичко се разбърква добре. Към брашнената смес се добавят охладените шоколад и масло. Получената смес се разпределя в хартиени кошнички, поставени във форма за мъфини. Всяка кошничка се напълва на 3/4 височина. Поставят се в предварително загрятата фурна и се пекат около 25 минути или докато клечката излезе суха. Характерното за тази рецепта е, че кейкчетата не образуват куполчета, а стоят заравнени.
Източник на рецептата: http://www.hostesswiththemostess.com/
Няма коментари:
Публикуване на коментар