Правенето и украсяването на сладкиши ми доставят удоволствие, но когато става въпрос за хапване, соленото е на първо място. Това е рецептата за солени мъфини, която приготвям вкъщи, а когато съм притисната от времето, просто изливам сместа в една тавичка и се получава солен кекс. Рецептата е базисна и много предразполагаща към експерименти, особено ако трябва да намерите място на остатъците от хладилника. Ето ги и тях:
Продукти:
2 яйца
100 мл. олио
250 гр. кисело мляко
натрошено сирене
нарязан салам
нарязани маслини
шарена сол
щипка сол
2 чаени чаши брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
Приготовление:
Пресятото брашно се смесва с бакпулвер. В отделна купа се слагат яйцата, олиото, киселото мляко, нарязаните съставки и подправките. Всичко се обърква добре. Към получената смес се добавя брашното и се бърка до получаване на хомогенна смес. Излива се в хартиени кошнички, поставени във форма за мъфини. Пече се на 180-200 градуса докато хване коричка и клечката излиза суха от сместа.
Няма коментари:
Публикуване на коментар