неделя, 31 октомври 2010 г.

Тиквоподобни мъфини с орехи и локум за Хелоуин

Преди нощта на Хелоуин от всеки кулинарен блог надничат тикви, вещици и други страховити изчадия. Макар и чужд, този празник става все по-популярен у нас и предизвиква приятни емоции, особено у децата, а аз го намирам за чудесен повод да спретнем нещо тиквено в кухнята или просто да украсим малко сладки на Хелоуинска тема. Аз всъщност се спрях на една рецепта за мъфини, които опитах съвсем скоро и много харесах, но в чест на празника ги приготвих и украсих във формата на тикви.








За приготвянето на сместа ни трябват:

1 кофичка кисело мляко
1 чаена чаша захар
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена чаша олио
1 чаена лъжичка канела
1 чаена чаша ситно накълцани орехи
3 чаени чаши брашно
6-8 локумчета, нарязани на ситно

За глазурата:

200 гр. пресята пудра захар
2 супена лъжица вряща вода
оранжева боя

За тиквените дръжки:
оцветен в зелено захарен фондан

Киселото мляко и захарта се смесват в купа и се оставят за малко настрани, докато захарта се разтопи. Към тях се добавят содата, олиото, канелата, орехите и локума. Разбъркват се леко с тел. Накрая върху сместа се пресява брашното и отново се разбърква до еднородна смес. Изсипва се в намазнена форма и се пече при 180 градуса, около 15-20 мин.

Глазурата се приготвя като към 200 гр. пресята пудра захар се добавят две супени лъжици вряща вода, разбърква се енергично и се оцветява с хранителна боя.

петък, 22 октомври 2010 г.

За сладката страна на нещата или за красивата ... Декорирани сладки за всеки повод

В днешната публикация имам удоволствието да ви запозная с една много чаровна и енергична млада дама, с която случайно се открихме в Интернет. Тя е Майа и е собственик на Сватбена и парти агенция Me We Events. Поводът да се срещнем бяха сладките неща, които Майа беше харесала в моя блог, и предложението да направя мострени сладки и бонбони за нейните кандидат младоженци. Това са част от нещата, направени до момента.





















Ето и какво сподели самата тя по този повод:

"
За сладката страна на нещата или за красивата? Изберете си едно от двете или… по-добре и двете!

Много е приятно, когато виждаш, че човекът от отсрещната страна те разбира и говорите на един език. Работата на Сватбена и парти агенция Me We Events с Кали е емоционална и вдъхновяваща. Ние предлагаме нещо, тя го допълва или става обратното…накрая клиентът получава най-доброто. За какво става въпрос ли?

От скоро решихме да работим заедно с Кали и да радваме хората, които искат нещо сладко за сватбата или партито си.

Малки кейкчета със захарна глазура, курабии в най-разнообразни форми и цветове, рисуван сватбен бонбон, декорирана изкусно торта, като разбира се, всичко е съобразено с темата на Вашето събитие. Струва ви се, че говорим за нещо стандартно и съвсем обикновено, но не е така. Започваме с измисляне на темата, цветовете, визията на партито или сватбата. След това решаваме с какво искаме да зарадваме гостите. Само торта или ще има вкусен подарък за всеки на масата? Нека да е торта, нека да е най-вкусната, нека да е най-красивата. Искате мини кейк или пък курабии – страхотно! Отново ще са по темата. Дори могат да изглеждат точно като тортата, в същите цветове и рисунки.

Сватбена и парти агенция Me We Events се довери на Кали именно заради нейното умение да претворява идеите си в страхотни изкушения за вашия празничен ден. Освен това и ние и тя обичаме точността и сме отговорни към работата си. Намерихме се случайно, но не случайно решихме да работим заедно! Благодарим ти LadyBug!

Твои приятели и партньори – Сватбена и парти агенция Me We Events."



LinkWithin

Related Posts with Thumbnails