За приготвянето на сместа ни трябват:
1 кофичка кисело мляко
1 чаена чаша захар
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена чаша олио
1 чаена лъжичка канела
1 чаена чаша ситно накълцани орехи
3 чаени чаши брашно
6-8 локумчета, нарязани на ситно
За глазурата:
200 гр. пресята пудра захар
2 супена лъжица вряща вода
оранжева боя
За тиквените дръжки:
оцветен в зелено захарен фондан
Киселото мляко и захарта се смесват в купа и се оставят за малко настрани, докато захарта се разтопи. Към тях се добавят содата, олиото, канелата, орехите и локума. Разбъркват се леко с тел. Накрая върху сместа се пресява брашното и отново се разбърква до еднородна смес. Изсипва се в намазнена форма и се пече при 180 градуса, около 15-20 мин.
Глазурата се приготвя като към 200 гр. пресята пудра захар се добавят две супени лъжици вряща вода, разбърква се енергично и се оцветява с хранителна боя.